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クリームを使った洋風茶碗蒸し【エビのフラン】

クリームを使った洋風茶碗蒸し【エビのフラン】 ⭐️レシピ有り⭐️

材料

  • 3個

  • 生クリーム

    100cc

  • 牛乳

    200cc

  • コンソメスープ

    160cc

  • 塩コショウ

    適量

  • **トッピング**えび

  • 小ネギ

  • コンソメスープ

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①卵を割ほぐしたら生クリームと牛乳、コンソメスープを入れて塩コショウをし混ぜる
  • ②ココットに入れたらアルミホイルで蓋をしてフライパンに入れる
  • ③ココットが半分つかるくらいのお湯を入れ(80℃以上)蓋をしたら弱火で7分〜10分、火を止めて7分〜10分
  • ④ココットを揺らしてフルフルしていたらOK。固まってなかったら固まるまでさらに2分ずつ加熱していく。
  • ⑤えびを乗せ小ネギをちらしコンソメスープをかけたら出来上がり!

投稿者からのコメント

茶碗蒸しみたいだけどとってもクリーミーで茶碗蒸しとは一味違う美味しさです。 出来立て熱々を食べても美味しいし冷やして食べても美味しい!夏の食欲がない時でもするんと食べれるのでぜひお試しください

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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