\お魚レパートリー♡/
【ぶりのジンジャーハニー】
材料
ぶり
1切れ
塩
少々
片栗粉
適量
オリーブオイル
適量
おろし生姜
小さじ1
醤油
大さじ1/2
酒
大さじ1
はちみつ
大さじ1/2
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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①ぶりの両面に塩を振って5分ほど置いて水気を拭き取る
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②おろし生姜、醤油、酒、はちみつを混ぜてタレを作る
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③ぶりの両面に片栗粉を振り、フライパンで片面3分ずつくらい焼く
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④両面こんがりしたら火を止めて②のタレを絡めて完成♪
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ぶりを焼くときにフライパンのカーブに立てかけると皮もこんがり焼けます＾＾
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