＼カリカリ／
『新ごぼうの青のり唐揚げ』
材料
（3〜4人前）
■新ごぼう
2本（280g）
■青のり
大さじ1
■片栗粉
大さじ5
■揚げ油
適量
（A）酒
大さじ1
（A）鶏ｶﾞﾗｽｰﾌﾟの素
小さじ1
（A）ﾆﾝﾆｸﾁｭｰﾌﾞ
小さじ1
（A）砂糖
小さじ1/2
（A）塩
小さじ1/2
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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①ごぼうはよく洗い、皮つきのまま1cm幅の斜め切りにする。
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②ポリ袋にごぼうと（A）を入れて揉みこみ、10分置いて味をなじませる。
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③②の余分な汁気を捨て、青のりと片栗粉半量を加えてまぶす。残りの片栗粉も加えてまぶす。
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【🔴ポイント】
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片栗粉は2回に分けてまぶすと、ムラなくまぶせるよ！
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④深さ5mmほどの揚げ油を中火で熱し、③を揚げる。カリッとなるまで時々裏返しながら揚げたら出来上がり。
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