Name: 親子でつくる！こいのぼりパン🎏
Uploaded: 2025-05-02T07:11:10.000Z
Channel: 🍞作りおきパン365🥖

親子でつくる！こいのぼりパン🎏

🍞作りおきパン365🥖

親子でつくる！こいのぼりパン🎏 🎦動画レシピ【こいのぼりパン🎏】保存して作ってみてね🥖

材料

手順

🥄計量🥄
ポリ袋に強力粉.砂糖.塩を計って入れ均一になるよう袋を振ります
器に牛乳.水を計り表面にドライイーストを振り入れ2〜3分置くとイーストごが溶ける
🥣生地作り🥣
材料の入った袋の中にイーストを溶かした仕込み水を入れる。
袋の中にたっぷり空気を入れて袋の口をもち、大きく上下に振る。
粉チーズのようにぽろぽろになり、固まってくる。生地がまとまってきたら、袋の上から生地をもむ。材料が均一になり、生地がひとつの大きなかたまりになったら、空気を抜いて生地に近いところで袋の口を結ぶ。
🍞発酵🍞
冷蔵庫で8時間（または常温で1時間）程度おいて1.5倍から2倍になれば発酵完了
🥐成形🥐
袋をハサミで切り広げる。
打ち粉（強力粉・分量外）を軽く振り、1cm程の厚さにおしのばす。
ドレッジやピザカッターを使って生地をカットし、こいのぼりの形にする。切れ端で風車を作る。
天板にくっつかないアルミを敷いて並べる。最後にペットボトルの蓋を生地に押し付けて鱗の跡をつけるよ。
🔥焼成🔥
トースター 1200W7分ほど
オーブン 180°Cに予熱をして12〜13分

※みやすさのために書式を一部改変しています。