元プロがたどり着いたワンパンカマンベールカルボ 今日は特に自信作！ 忙しい時、時間がないときにフライパンひとつで作れる #ワンパンレシピ 今回はツナ缶とカマンベールを使った濃厚なカルボナーラにチャレンジしました。 僕が思うワンパンパスタの弱点は2つ。 ①味がぼやける、水っぽくなる（水で具材も煮るから） ②トロトロになる（小麦が溶けるから） 今回はその対策として ・うま味や出汁が出る食材を使用 ・茹で汁そのものにコンソメで味をつける ・濃度の必要なカルボナーラを作る を意識して作った結果、、完璧でした。これはレストランで出していいレベルです。