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\お店の味✨再現/【生チョコザクザクコロネ】

Mayumi Bread Homebaker

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お店の味✨再現 子供達が大好きだった❤️ パイシートで簡単✨コロネの ザクザク食感と 濃厚生チョコクリームが ブチうま♡ お子さまのおやつにどうぞ♡ 生チョコの仕上げに ブランデーを少し加えると 大人の生チョコに✨

材料

  • 《生チョコクリーム》

  • 牛乳

    200cc

  • 生クリーム

    100cc

  • ●砂糖

    70g

  • ●ｺｰﾝｽﾀｰﾁ

    10g

  • ●ココア

    20g

  • チョコレート

    40g(刻む)

  • バター

    10g

  • 《ザクザクコロネ》

  • パイシート

    2枚

  • 卵

    塗り卵用

  • 粉糖

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 《生チョコクリーム》
  • ①牛乳＆生クリームを鍋に入れ
  • 沸騰しない程度に温める。
  • ②●をふるい入れ
  • 焦がさないようにひたすら混ぜる
  • (中火約10分)
  • ③とろみがついたら
  • コンロを止めてチョコを入れて混ぜる。
  • ④バターを入れ耐熱容器に入れて
  • ラップをペタッ！
  • あら熱を取って冷蔵庫へ！
  • \冷蔵保存4日/
  • 《ザクザクコロネ》
  • ①40㎝長さのアルミホイルを半分にしてくるくる巻く。
  • ⇦8本作る
  • ②1枚のパイシートを4等分にカット！
  • ③パイシートをアルミホイルに4or5巻きする。
  • ④塗り卵をしてオーブン200°20分焼成🔥
  • ✔︎アルミホイルは熱いうちの方が抜きやすい！
  • ✔︎絞り袋に生チョコを入れてコロネに注入して
  • 粉糖を振って出来上がり！

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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