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韓国の家庭料理チュユクポックム🇰🇷スキレット石焼き風

Shirokuro Rice

Shirokuro Rice

韓国の家庭料理チュユクポックム🇰🇷スキレット石焼き風 〜料理で海外旅行気分🇰🇷 제육볶음〜 粉唐辛子とコチュジャン入りの 甘辛く濃厚な味付けです。 野菜で巻いても美味しいです♪ 日本の家庭料理だと豚肉の生姜焼きくらいの 定番韓国の家庭料理です🇰🇷 今回はスキレットにご飯をのせたアレンジレシピ

材料 （1人分）

  • A 長ネギ

    2本

  • A 玉ねぎ

    1玉

  • A 豚バラorコマ

    200g

  • 白ごはん

    200g

  • 胡麻油

  • 白炒りごま

  • B 醤油

    大2

  • B オリゴ糖（砂糖）

    大2

  • B コチュジャン

    大2

  • B 粉唐辛子🌶

    大2

  • B にんにくみじん切り

    大1

  • B オイスターソース（あれば）

    小1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ・豚肉は食べやすい大きさに切る
  • ・長ネギはぶつ切り、玉ねぎは半月切り
  • ・Bを混ぜチュユクポックムのタレを作ります
  • ・フライパンに胡麻油を加えAの材料を豚肉から
  • 入れ炒め色が変わったら長ネギと玉ねぎを加え
  • 中火で炒めます
  • ・炒まったらチュユクポックムのタレを加え
  • 絡めます
  • ・スキレットを中火で温め、胡麻油をひきます
  • ご飯をのせて、炒めたチュユクポックムを
  • ご飯の上にのせます
  • ・白炒りごまを振りかけて完成

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