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\大同電鍋レシピ/ナシゴレン風炊き込みご飯

\大同電鍋レシピ/ナシゴレン風炊き込みご飯 #大同電鍋 で作る、ナシゴレン風炊き込みご飯🧑🏻‍🍳 炊くだけアジア!スイッチひとつでインドネシア気分。 甘辛ソースと具材の美味しさが口いっぱいに広がるナシゴレン、本来は炒めますが電鍋で手軽に炊き込みに。

材料 (3~4人分)

  • 2合

  • (A)鶏むね肉(1cm角に切る)

    100g

  • (A)冷凍シーフードミックス(解凍して水気を拭き取る)

    150g

  • (A)玉ねぎ(みじん切り)

    1/4個

  • (A)赤・黄パプリカ(5mmに切る)

    各大さじ2

  • (A)冷凍グリーンピース(解凍して水気を拭き取る)

    大さじ1

  • (A)にんにく(みじん切り)

    1片

  • (A)しょうが(おろす)

    小さじ1/4

  • (B)醤油

    大さじ1

  • (B)ナンプラー

    大さじ1

  • (B)ケチャップ

    大さじ2

  • (B)オイスターソース

    大さじ1

  • (B)スイートチリソース

    大さじ1

  • (B)サンバル

    小さじ1/2~

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:作業15分、加熱時間45分
  • ①米は洗ってザルに上げ30分おいておく
  • ②内鍋に米と(B)を入れて混ぜ、水を2の線より少し下まで注いで混ぜる
  • ③②の上に(A)を散らすようにのせる
  • ④外鍋に水を1杯半入れ、内鍋をセットして蓋をしてスイッチを入れる
  • ⑤スイッチが上がったらよく混ぜて蓋をして5分蒸らして完成

投稿者からのコメント

【おいしくなるコツ/レシピの生い立ち】 具材は水分をよく拭き取っておきましょう。 サンバルがない場合は、トウバンジャンやコチュジャン、チリソースで代用できます。 電鍋蒸し卵、トマト、パクチーなどを添えるとより彩りがよくなります。 炊きムラになるのを防ぐため、お米に味付けをしたらすぐに炊きましょう。芯がある場合は外鍋に水を足して追加で加熱してください。 他の電鍋レシピはこちら👇 https://dennabe-official.tatung.co.jp/Recipe ❤️ハッシュタグであなたの電鍋料理を投稿しましょう 🏷️タグ付け、大歓迎です✨@dennabe_official

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