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余ったおもちでもっちもち食感のコーンのチーズ焼き

ポテトのタカタク🥔

ポテトのタカタク🥔

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材料

  • たまねぎ

    1/2個

  • おもち

    2個(70g)

  • コーン

    2缶(正味240g)

  • コメ油

    小さじ2

  • お塩

    少々

  • バター

    15g

  • 顆粒コンソメ

    小さじ1/2

  • 砂糖

    小さじ1

  • マヨネーズ

    大さじ3

  • ミックスチーズ

    50g

  • モッツァレラチーズ

    100g(今回冷凍のもの使用)

  • 乾燥パセリ

    少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①たまねぎはみじん切り
  • おもちは7-8mm角位にカット
  • コーン缶の水分を切る
  • ②フライパンに油をひき
  • たまねぎとお塩を入れ
  • 中火で3-4分炒める
  • ③コーン・おもち・バターを加え
  • バターが溶けるまで炒め合わせ
  • フタをして弱火で1分半蒸し焼きにする
  • （おもちを柔らかくするためです）
  • ④顆粒コンソメ・砂糖・マヨネーズ
  • ミックスチーズを加えチーズが溶けるまで炒め合わせる
  • ⑤耐熱容器にうつし、表面平にして
  • モッツァレラチーズをのせてチーズが
  • こんがりキツネのええ色になるまで
  • トースターで焼く
  • ⑥仕上げにパセリでおめかししたら
  • 出来上がり！

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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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