余ったおもちでもっちもち食感のコーンのチーズ焼き
今回使ったモッツァレラチーズ ▶︎https://amzn.to/3YuigEc このAmazonのリンクURLは Amazonアソシエイトのリンクを使用しています。 〈材料〉 たまねぎ 1/2個 おもち 2個(70g) コーン 2缶(正味240g) コメ油 小さじ2 お塩 少々 バター 15g 顆粒コンソメ 小さじ1/2 砂糖 小さじ1 マヨネーズ 大さじ3 ミックスチーズ 50g モッツァレラチーズ 100g (今回冷凍のもの使用) 乾燥パセリ 少々 〈作り方〉 ①たまねぎはみじん切り おもちは7-8mm角位にカット コーン缶の水分を切る ②フライパンに油をひき たまねぎとお塩を入れ 中火で3-4分炒める ③コーン・おもち・バターを加え バターが溶けるまで炒め合わせ フタをして弱火で1分半蒸し焼きにする （おもちを柔らかくするためです） ④顆粒コンソメ・砂糖・マヨネーズ ミックスチーズを加えチーズが溶けるまで炒め合わせる ⑤耐熱容器にうつし、表面平にして モッツァレラチーズをのせてチーズが こんがりキツネのええ色になるまで トースターで焼く ⑥仕上げにパセリでおめかししたら 出来上がり！ よかったら参考にしてみてね♪ #タカタク #コーン #チーズ #もち
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