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【チーズケーキ改】

もともと作っていた チーズケーキの改良版! 薄力粉をなくし、 レモン汁を多めに入れるとこで さっぱりしつつも プリンのような食感に仕上がりました~

材料 (12cmのケーキ型)

  • クリームチーズ

    200g

  • 砂糖

    60g

  • 卵(M寸)

    2個

  • 生クリーム

    150g

  • レモン汁

    15g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①クリームチーズをクリーム状になるまでねる
  • ②砂糖を入れ、しっかり混ぜる
  • ③卵1個ずつ加え、その都度混ぜる
  • ④生クリーム・レモン汁を加え混ぜる。
  • ⑤型に流しいれ、220度に予熱したオーブン(上段)で22~27分焼く
  • 型のまま冷まし、粗熱が取れたら冷蔵庫へ→一晩寝かせてから食べてみてね

投稿者からのコメント

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