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[限界チート]あんかけラーメン

[限界チート]あんかけラーメン チートだから、どんなコメントが来るか怖いです🥹 次男が溶連菌になったのね🤮 薬局に薬の在庫がなくて探し回ったり、クリニックに別の薬を処方して貰ったり、結局は遠くの薬局に行ったり、めちゃくちゃ大変でした... 薬不足なのは知っていたけど、病気の子を連れて対応するのは正直辛かったです🥹 で、やっと次男が落ち着いた...😮‍💨と思ったら、 長男がインフル発症😵‍💫😵‍💫😵‍💫 インフルの薬はスムーズに頂けました⭐︎ はい、おわかりですね? 次は、仲良く病気を交換しましたとさ🫨🫨🫨 しばらく買い物にも行けないし、私も疲れ果てているので、 ネットスーパーで買ったカット野菜を冷凍しました。 カット野菜は洗浄済みだし、袋の空気もなるべく抜いてくれているし、平らにならすようにしてそのまま冷凍しています。 長く冷凍するのはおすすめしませんが、 2週間くらいならスープや煮込み系に使ってます✨ (炒め物にはむきません) 既に千切りしてくれているカット野菜、 自分でやると時間がかかって手間だから本当にありがたいです🙏🏻

材料 (3人分)

  • ・お好きな醤油ラーメン

    3人前

  • ・冷凍した豚薄切り肉

    150g

  • ・冷凍した千切りカット野菜

    2袋(1袋180g)

  • ・水

    袋ラーメンの表示より1割少なく。

  • ・水溶き片栗粉

    大さじ8(片栗粉大さじ2:水大さじ6)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①冷凍の豚薄切り肉をフライパンに並べ、水(大さじ1)を加えて弱中火で約3分蒸して解凍する。
  • ②蓋を開け、中火に切り替えて水分を飛ばしながら、火が通るまで肉をほぐし炒める。
  • ③冷凍した千切りカット野菜を凍ったままフライパンにいれ、水を加える。
  • ④付属のラーメンスープの素を入れて、野菜をほぐす。
  • ⑤水溶き片栗粉を加えたらすぐに混ぜ、再沸騰してからツヤが出る程度に1分〜1分半程度混ぜ続ける。
  • ⑥茹でた麺にかける。

投稿者からのコメント

---------------- 冷凍子ママ 【冷凍情報やシンプル簡単レシピを発信中】 【SNS総フォロワー50万人】 【レシピ本「感動のてぬき冷凍レシピ」KADOKAWA】 フォロー頂けたら嬉しいです❄️ ----------------

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