【ホームベーカリー】白うさぎパン

ミジンコ🍞パン工房

白うさぎパン(7個) ■材料 ＜パン生地＞ ・牛乳 175ml ・強力粉 250g ・砂糖 10g ・塩 3g ・バター 10g ・ドライイースト 3g ・練乳 10g ＜チョコクリーム＞ ・牛乳 200ml ・薄力粉 18g ・砂糖 18g ・ココアパウダー 9g ・板チョコ 50g ■手順 【1】シロカのHBで生地モードを選択 【2】50g×7個と15g×7個に分割 【3】丸め直してベンチタイム 【4】50gの方に少なめにチョコクリームをのせる 【5】横長楕円形に閉じる 【6】15gを3つ折で閉じる 【7】12センチくらいまで伸ばす 【8】半分にして真ん中を潰す 【9】その上に楕円を置いてくっつける 【10】室温で2次発酵 30分程 【11】牛乳を全体に塗る 【12】焼成 180℃ 15分 (常時アルミホイルを被せたまま焼く) --------------------------------------- #ミジンコパン工房 2022.9.28③ 今回はミッフィーパンの練習 なので顔は書かずにー みみと顔の比率が なかなか難しいですね 次は別の成形方法を試してみよう --------------------------------------- #パン作り好きな人と繋がりたい #パンスタグラム #ぱんすたぐらむ #手作りパン #手作りパン初心者 #手作りパンのある暮らし #手作りパン記録 #手作りパン生活 #手作りパンレシピ #ホームベーカリー #ホームベーカリーレシピ #ミッフィー #ミッフィーパン #チョコクリーム #チョコクリーム