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韓国料理好きにはたまらない☺️チーズキンパパン

🍞作りおきパン365🥖

🍞作りおきパン365🥖

韓国料理好きにはたまらない☺️チーズキンパパン 🎦動画レシピ 今日は… 【チーズキンパパン】 をご紹介します 韓国料理好きの娘のために作ってみたチャレンジレシピ！

材料

  • 強力粉

    160g

  • 米粉

    40g

  • 塩

    3g

  • ドライイースト

    3g

  • 水

    160g

  • フィリング

  • キムチ

    80g

  • チーズ

    40g～

  • 海苔

    半分

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 🥄生地作り🥄
  • 保存容器に強力粉、塩、ドライイーストを入れ、水を9割ほど注ぎ、生地が重くなってくるまでスプーンで混ぜる。
  • 残りの水を粉っぽい部分をめがけて加え、粉っぽさがなくなり、均一になるまで混ぜる。
  • 細かく刻んだキムチを追加して均一になるまで混ぜたら、平にする。
  • 🥐発酵🥐
  • ふたをして冷蔵庫に入れ、8時間以上おいて発酵させる。
  • 🥖成形🥖
  • 強力粉をふりかけ、ドレッジを四辺に差し込む。くっつかないアルミホイルを敷いた天板に、容器ごと裏返し、生地が落ちてくるのを待つ。
  • 2/3にピザ用チーズを広げ三つ折りにして、海苔をのせる。
  • 🔥焼成🔥
  • トースターで1200wで25分焼く。（状態によって焼き上がり時間に幅があるので、20分前後で様子を見る。）

投稿者からのコメント

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