甘党さん向け🩷麻衣子のMy粉でチャンクエピ😊
手順
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🥄生地作り🥄
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保存容器にMy粉とドライイーストを入れ、合わせた水を9割ほど注ぎ、生地が重くなってくるまでスプーンで混ぜる。
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残りの水を粉っぽい部分をめがけて加え、粉っぽさがなくなり、均一になるまで混ぜる。
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🥐発酵🥐
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ふたをして冷蔵庫に入れ、8時間以上おいて発酵させる。
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🥖成形🥖
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分量外の強力粉を表面にふりかけ、ドレッジを四辺に差し込む。くっつかないアルミの上に容器ごと裏返し、生地が落ちてくるのを待つ。3個にカットしてマシュマロとチョコをのるだけのせる。縦長に包んで閉じ目を下にし、ハサミで切り込みを入れて切ったところを左右に振る。
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🔥焼成🔥
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トースターで1200w15分焼く
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（オーブンの場合180度で予熱して15分）
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