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バターナッツスクワッシュのグラティネ

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一般社団法人日本乳業協会

✨バターナッツ・スクワッシュのグラティネ✨ 🇫🇷バターナッツ・スクワッシュを使って、簡単グラタン仕立てに。 スキムミルクを隠し味に、コクをプラスしました🌱 🇫🇷グラティネとは、焼き色をつけて調理するという意味のフランス語。いわゆる、グラタンのことです。 🇫🇷かぼちゃに抗酸化作用があるビタミンEや様々なビタミン・ミネラル類が含まれています。 緑黄色野菜でβ-カロテンも豊富。また皮の部分には、食物繊維が豊富で、便通を整えてくれます。

材料 (2人分)

  • バターナッツ・スクワッシュ

    1個

  • スキムミルク

    大さじ1

  • 椎茸

    1枚

  • 舞茸

    1/4株

  • 玉ねぎ

    1/4個

  • バター

    20g

  • 塩胡椒

    少々

  • ミックスチーズ

    40g

  • 乾燥パセリ

    少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:20分
  • ①バターナッツ・スクワッシュは、ラップをしレンジ800w5分程度、加熱する。
  • ②キノコ類は、食べやすい大きさに切り、玉ねぎは、スライスする。
  • ③フライパンにバターを溶かし、玉ねぎ、キノコを炒める。
  • 塩胡椒で味を調える。
  • ④バターナッツ・スクワッシュを成形し、身の一部を取り出す。
  • ⑤ボウルにバターナッツ・スクワッシュ、スキムミルクをあわせ、具材を加える。
  • ⑥バターナッツ・スクワッシュを器に、具材を入れ、チーズをのせる。
  • ⑦トースターで焼き色がつくまで焼く。
  • ⑧乾燥パセリをちらし、器に盛り付ける。

投稿者からのコメント

💡バターナッツ・スクワッシュは、レンジで加熱するだけで、甘味が豊富で美味しく召し上がれます。 💡スキムミルクを加えて、コクをプラスしました。 いいね、フォローよろしくお願いします😊 ---------------------------------------------- レシピブログ更新始しました♪ より詳しい内容や、ブログ限定レシピも紹介しています🕊 プロフィール(@mon_petit_chef_)に貼っています https://mon-petit-chef.com/ 作って頂いたら、タグ付けお願いします👇 @mon_petit_chef_ モンプチシェフ(フランス語で「私の小さなシェフ」という意味です)

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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