手順

• ① じゃがいもの皮をむき、適当な大きさに切り、電子レンジで5分程、（600w）柔らかくなるまで温め、熱いうちに潰す。
• ②りんごの皮は残し、芯を取り除いて食べやすい大きさにうすく切る。酸化を防ぐため、ボウルに塩水をはり、3分程さらし、水を切る。
• ③ベーコンは食べやすい大きさに切り、フライパンに油をひかずに焼く。
• ④ ボウルにじゃがいを入れ、クリームチーズ、白ワインビネガー、塩、胡椒、コンソメを加え、全体をよく混ぜる。ベーコン、りんごを入れ、はちみつ、マヨネーズ加え、混ぜ合わせる。
• ⑤ 冷蔵庫で少し冷やして味をなじませたらできあがり。