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シンプルイズベスト【ほうれん草の胡麻和え】の作り方

シンプルイズベスト【ほうれん草の胡麻和え】の作り方 今回はほうれん草の胡麻和えのご紹介です。 下処理や茹で方などまとめた動画となっています。 ほうれん草を小松菜にしても美味しいです。

材料 (2人前)

  • ほうれん草

    1束(320g)

  • すりごま

    大さじ2

  • めんつゆ(2倍濃縮)

    大さじ2

  • 醤油

    大さじ1

  • 砂糖

    小さじ1

  • ゴマ

    お好み

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 01.ほうれん草の根本を落とし流水で良く洗う
  • 02.沸いたお湯に茎を10秒ほど茹でてから葉も入れて10秒ほど茹でる
  • 03.流水で色止めし、手早く水をきって絞る(流水につけている時間が長いと味や栄養が抜けていきます。)
  • 04.すりごま、醤油、めんつゆ、砂糖を合わせる
  • 05.一口くらいに切ったほうれん草とゴマを合わせて完成です

投稿者からのコメント

■元イタリアンシェフ | ともき 1995年生まれ 北海道出身 調理師免許所持 フレンチ6年 イタリアンシェフ2年 1児のパパ このチャンネルでは 10分で作れるカンタンな料理を紹介しています めずらしい調味料や 食材はつかわなくても おいしい料理は作れます!

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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