地味だけど使える、卵巾着 @kojimai_gohan ⇨スーパーに買い出し無しで作れる ＼ちょっと体にもいい10分しのばせ麹ごはん／ 日々、発信しています‼︎保存してみてね💞 調理師×発酵食スペシャリストの しのばせ麹ママ、まいです🧂🍳 📍暮らしに役立つレシピを日々、投稿中📮 フォローお忘れなく♪ 前回は餅でしたが、今回は卵で🥚 でも正直言って、巾着って使えます❣️ 油揚げが袋になってくれるだけで、 「詰める → 火を入れる」が一気にラクになる♪ 卵巾着は ・形が安定してて入れやすい ・失敗しにくい ・おかずにもなる から、この日は迷わずこれに☺️ 油揚げは 卵がすっぽり入るサイズを選ぶのがコツ。 小さいと入れにくくて破れがち。 でも実は、 巾着ってこの煮込みだけじゃなくて👇 アレンジの幅がとにかく広い。 冷蔵庫に何があるかより、 「油揚げがあるか」で できることが決まる日、意外と多いです。 考えてみると油揚げって、 値段も安くてかなり主婦の味方！ こういう 地味だけど助かる選択肢を これからも載せていきます🍳 ⸻ 作り方（卵巾着・簡単版）