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\神コスパ/ちくわの蒲焼き

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ヤマキ株式会社

神コスパ/ちくわの蒲焼き めっちゃ簡単でコスパ最高~! 白だし使いで、ちくわが格上げ!! うなぎにも引けを取らないウマい蒲焼き♪ 包丁使わずできるのも嬉しいですよね。。 お弁当にもおつまみにもおススメ

材料 (2人分)

  • ちくわ

    4本

  • 大葉

    4枚

  • ごま

    2つまみ

  • ご飯

    2~3膳分

  • 片栗粉

    大さじ1

  • サラダ油

    大さじ2

  • 砂糖、割烹白だし

    各小さじ2

  • しょうゆ

    小さじ1

  • 水、酒、みりん

    各大さじ3

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:10分
  • 1
  • ちくわは半分に切り分け、片栗粉を表面にまぶす。
  • 2
  • フライパンにサラダ油を熱し、①を並べて弱目の中火で両面を返しながら焼く。
  • 3
  • 焦げ目が全体についたら、余分な油をキッチンペーパーで吸い取り、調味料を加えて加熱しながら全体に煮からめて火からおろす。
  • 4
  • どんぶりにご飯を盛り、大葉をのせ、ちくわを並べて煮汁を回しかけ、ごまを散らす。

投稿者からのコメント

ポイント *ちくわは1パック4本入りのものを使っています。 *粉山椒などお好みでちらしても美味しいです。

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