基本のおかずつゆで！簡単肉じゃが
手順
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①じゃがいもが皮を剥き、乱切りにし、水に晒す。
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人参も皮を剥き乱切りに
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玉ねぎは皮を剥いだら半分に切ってくし切りに
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ニラは洗って4〜5cmに切っておく。
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豚バラ肉も4〜5cmにカットしておく。
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②鍋に軽く油を入れ、肉を炒め色が変わって火が通ったら
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ニラ以外の野菜を入れ軽く炒める。
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③②に水300CC入れひと煮立ちさせ、アクが出れば
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掬っておく。
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ここに『基本のおかずつゆ』を60CC入れ蓋をして
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15分程煮込む。
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④じゃがいもや人参が柔らかく煮えてるのを確認したら
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ニラを投入し、もう一度蓋をしてサッとニラに火が通っ
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らOK👍
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⑤器によそって召し上がれ♡
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