Name: 2025に向けて！✨ヘビドデカパン🐍
Uploaded: 2024-12-30T11:17:52.000Z
Channel: 🍞作りおきパン365🥖

2025に向けて！✨ヘビドデカパン🐍

🍞作りおきパン365🥖

2025に向けて！✨ヘビドデカパン🐍 🎦動画レシピ今日は… 【ヘビドデカパン】をご紹介します 2025年は巳年です。と言ったら作るしかないヘビのパン。お好きな生地でどうぞ！

材料

手順

🥄生地作り🥄
保存容器に強力粉、砂糖、塩、ドライイースト、抹茶パウダーを入れ、合わせた水分を9割ほど注ぎ、生地が重くなってくるまでスプーンで混ぜる。
残りの水分を粉っぽい部分をめがけて加え、粉っぽさがなくなり、均一になるまで混ぜる。
溶かしバターを加えてツヤがなくなるまで混ぜ、チョコチップを加えて折りたたむように混ぜ込む。
🥐発酵🥐
ふたをして冷蔵庫に入れ、8時間以上おいて発酵させる。
🥖成形🥖
分量外の強力粉をふりかけ、ドレッジを四辺に差し込む。まな板シートの上に容器ごと裏返し、生地が落ちてくるのを待つ。向こうから三つ折りにしたらまた向きを変えてもう一度三つ折りをする。縦に長く4本にカットして『巳』の形にする。
🔥焼成🔥
トースター 1200wで15分
（オーブンの場合は180度に予熱して20分）

今年もありがとうございました！

※みやすさのために書式を一部改変しています。