KOMEKO DE TACOS

ボムさんの食卓

米粉を使って生地から作ったタコスです。 薄く仕上げた生地は、パリッと、もちっとした食感が特徴。 グルテンフリーで軽やかに楽しめる一品です。 お好みの具材を包んで、アレンジも自在に楽しみましょう♪ ◆作り方 生地 ・材料を分量通りに測り、混ぜ合わせる。 ・おたま1杯分程度すくい、フライパンに薄く伸ばし、両面を焼く。 具材 ・豚肉は1.5cm程度の幅に切り、炒め味付けをする。 ・玉ねぎはスライス、アボカド・トマトは角切りに。 ・玉ねぎは酢水につけておくと辛みが抜けやすいです。 ◆タコス生地 米粉 100g 片栗粉 40 g 砂糖 10g ターメリック 小さじ1 塩 ひとつまみ サラダ油 30g 水　240ml ◆具材 【豚肉味付け】 豚バラ　6枚程度 塩コショウ　少々 砂糖　大さじ1 しょうゆ　ふた回し 【野菜などはお好みで】 ・紫玉ねぎ　 ・アボカド ・トマト ・シュレッドチーズ #使い方色々米粉アレンジ術 #米粉