Name: 【最高の絶品作り置き】具だくさんフリッタータ
Uploaded: 2023-03-20T08:25:52.000Z
Channel: ガンガン/料理家

【最高の絶品作り置き】具だくさんフリッタータ

ガンガン/料理家

【最高の絶品作り置き】具だくさんフリッタータ「【冷めても美味しい！】小松菜とベーコンのフリッタータ」

材料（6人分）

手順

1.Aをボウルに混ぜ合わせておく。（卵液）
2.玉ねぎを1cm角にきる。じゃがいもを1cm角の色紙切りにする。
小松菜を2,3cm長さに切る。無塩ショルダーベーコンを1cm幅に切る。（長いものは長さを半分に）
3.フライパンにオリーブオイルを熱し、中火で玉ねぎとじゃがいもを炒める。しんなりしてきたらベーコンを加えて炒め、色が変わったら小松菜を加える。
4.全体がしんなりしてきたら、塩とこしょうで調味する。バットに出して粗熱をとる。
5冷めた3を卵液に加えて全体をなじませる。フライパンにオリーブオイルを熱して、全量注ぐ。弱火～中火で熱し、底から混ぜながら加熱する。表面を慣らし、蓋をして弱火で10分加熱する。
6.裏返して、中火で2分加熱する。

【ポイント】野菜はあらかじめレンチンしておくと、炒める時間が短縮できます。卵にチーズが入っているので、焼いてる時に色づきやすくなっています。フライパンのサイズが小さいと、中心に火が入りにくいので、焼き時間は調整してください。分からないところはコメントで質問お待ちしてます！お気軽にどうぞ◎

※みやすさのために書式を一部改変しています。