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チョコチップ&バナナのマフィン

チョコチップ&バナナのマフィン ボウルひとつで順番に混ぜて焼くだけの超お手軽レシピ! 潰したフレッシュバナナの自然な甘みと、たっぷり乗せたチョコチップの食感が相性バツグンです。

材料 (マフィン型 6個取)

  • バナナ

    1本

  • グラニュー糖

    40g

  • 無塩バター

    40g

  • 卵(常温)

    1個

  • 牛乳

    60ml

  • 薄力粉

    110g

  • ベーキングパウダー

    5g

  • チョコチップ

    60g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1.ボウルにバナナを入れてペストルかフォークなどで潰す。
  • 2.そこへグラニュー糖、溶かし無塩バター、卵、牛乳を加えてホイッパーでよく混ぜる。
  • 3.薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れて、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
  • 4.グラシン紙をしいたマフィン型に8分目くらいまで生地を入れてチョコチップを乗せる。
  • 5.180℃に予熱したオーブンで20-23分焼く。

投稿者からのコメント

ワンポイントアドバイス 焼き立てでも、しっかり冷やしてもどちらもおいしいですよ。 手順5では竹串を刺して生の生地が付いてこなければ焼けています。 参考になった方はいいね、フォロー、コメントをよろしくお願いいたします☺

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