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懐かしの味♡こんにゃくおかか煮

はらぺこもも

はらぺこもも

懐かしの味♡こんにゃくおかか煮 懐かしの味！こんにゃくに早く味が絡むように、特有の香りがキツくならないように調理しました◎

材料 （2人前）

  • こんにゃく

    1枚(今回270g)

  • 鰹節

    1パック

  • サラダ油

    小1

  • ★酒

    大2

  • ★醤油

    大2

  • ★きび砂糖

    大1

  • ★みりん

    大1

  • ★和風だし

    小1/2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：20分
  • ①こんにゃくは半分に割いてからスプーンで切り分ける。
  • ②熱湯でこんにゃくを3分茹でザルにあける。
  • ③鍋にこんにゃく、サラダ油を入れて3分炒める。
  • ④弱火にしてから★を加え、混ぜて煮立たせてから弱火で10分程加熱する。時折混ぜる。
  • ⑤汁が少し残ってる頃合で鰹節を加えて混ぜれば完成！

投稿者からのコメント

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