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フライパンでOK!イタリアンスイートポテトプリン

フライパンでOK!イタリアンスイートポテトプリン 秋のおうちカフェに作ってほしい絶品カップスイーツ♪ さつまいもの優しい甘さとクリーミーな食感がたまらない美味しさです。角切りさつまいもをトッピングしたらかわいいですよね!

材料 (ココット皿4個分)

  • さつまいも(正味)

    80g

  • ★クリームチーズ(kiri)

    2個(33g)

  • ★グラニュー糖

    25g

  • ★卵

    1個

  • ★牛乳

    100ml

  • ★生クリーム

    50g

  • さつま芋

    40g

  • 100ml

  • グラニュー糖

    15g

  • 黒ごま

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1.さつまいもは洗って皮をむいて、約1㎝に切って約5分水につけてアクを抜く。
  • 2.耐熱ボウルに入れて軽くラップをして電子レンジ600Wで約5分分柔らかくなるまで加熱する。(竹串で刺してスッと通ったらOKです)
  • 3.ミキサーに2と★を入れてなめらかになるまで回して、ボウルなどに濾し入れて、ココット皿に分け入れる。
  • 4.アルミホイルでフタをして、フライパンにキッチンペーパーを3枚しいて、ココット皿の半分くらいまで熱湯を入れて、フタをして弱火で約25分蒸し焼きする。(竹串をさして生の卵液が出てこなければ焼けています。)
  • 5.あら熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。
  • 6.ボウルに約1㎝に切ったさつまいも、グラニュー糖、水を入れて、電子レンジ600Wで約5分加熱して柔らかくなったらOKです。

投稿者からのコメント

※はちみつは食べる前にかけてくださいね。 参考になった方はいいね、フォロー、コメントをよろしくお願いいたします☺

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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