＼簡単10分包丁不要／ 『ピリ辛！坦々春雨スープ』

低空飛行キッチン（調理師免許）

【材料】2人前 ■豚ひき肉…100g ■春雨…30g ■豆板醤…小さじ1 ■にんにくチューブ…小さじ1 ■ごま油…小さじ1 ■ラー油…適量 （A）水…400ml （A）鶏ガラスープの素…小さじ2 （A）醤油…小さじ1 （A）砂糖…小さじ1 （B）無調整豆乳…200ml （B）白すりごま…大さじ2 （B）合わせ味噌…小さじ2 【作り方】 ①鍋を中火にかけ、豚ひき肉、豆板醤、にんにくチューブを加えてひき肉の色が変わるまで炒める。 【🔴ポイント】 豆板醤は早めに入れてじっくり火を入れると香りが立ち、味に深みがでます。 ②（A）を加え、フツフツしてきたら春雨を加える。 ③春雨が柔らかくなってきたら（B）を加え、沸騰直前で火を止める。ごま油を回し入れて器に注いだら、お好みでラー油をかける。 【🔴ポイント】 ・豆乳は沸騰させると分離してしまうため、必ず直前で火を止めて下さい。 ・味が薄いと感じる場合は味噌を足してください。 - - - - - - - - - - - - - - - #坦々春雨スープ #春雨スープ #スープ #時短レシピ #ダイエットレシピ #ヘルシーレシピ #豚ひき肉 #ひき肉 #白すりごま #ピリ辛 #簡単料理 #簡単レシピ #料理 #レシピ #おうちごはん #節約レシピ　#ズボラ飯　#夕飯