#にんにく のいい風味で、生でもおいしい✨小松菜のサラダ✨ #毎号付録 #献立カレンダー 11月の旬食材『小松菜』のおいしい食べ方❣️ 「プロが考えた簡単料理レシピ」がもっと見られる！/ ＼ 📢#小松菜 の栄養がムダなく摂れるサラダ🥗で食べよう✨ ／ 炒め物やおひたし、汁物などが定番の「小松菜」は、 ほうれん草とちがってアクも強くないので、 実は生で食べるものおすすめ✨ よく洗ってからザクザクと切って調味料をもみこむだけで、 シャキシャキ食感と小松菜ならではのほろ苦さが心地よい一品が あっという間にできあがります。 今日は『#小松菜』の#おすすめの選び方 から#簡単おいしい 食べ方まで、 まるっとご紹介します🤗 ＼おすすめの選び方／ 葉の色が濃くて鮮やかなものを選んで。 葉は肉厚で、茎はしっかりしたものだと食感がよいです✨ ＼おいしい。が続く保存法／ 葉や茎が乾燥しないように水分を補うのがポイント。 また、冷凍しても食感が損なわれにくいので○です。 🍽調理のコツ▷根元を落としてからふり洗い🍽 生で食べるときは調理前には丁寧によく洗いましょう。 特に根元に砂や土がついていることがあるので、 根元を落としてから水の中で「ふり洗い」をすると◎です。