大根の甘酢漬け

ariyuru414（調理師）

綺麗な色の大根に出会ったら、作ってみて下さい(^^) もちろん普通の白い大根でも、美味しくいただけます。 材料 大根　　お好みの量 塩　　　少々 すし酢　適量 ★すし酢の作り置き★ 酢　　　　　200cc 塩　　　　　　15g きび砂糖　 60g ※全部混ぜる。 これを冷蔵庫に作り置きして、酢の物、マリネ、寿司など…色々なお料理に使っています。 （市販のすし酢やかんたん酢でもお作りいただけます。） 作り方 ①大根に塩をまぶし10分置く。 ②しんなりしたら水気を絞り、すし酢と大根を和える。 すぐ〜冷蔵庫で数日保存出来ます。 ♥YouTubeでレシピ動画配信中♥ 詳しい作り方やポイントは、YouTubeでご紹介しています。 プロフィールのリンクから、又はariyuru414kitchenで検索🔍️してみて下さい☺️ #大根　#すし酢　#漬物　#大根の漬物　#大根の酢の物　#料理の基本