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包まない!皮も不要!うどん餃子

包まない!皮も不要!うどん餃子 好みバラバラ3きょうだいを、 麹をしのばせてラクして育てるママです🧂 ⸻ 📌 リールには詰めきれなかったけど… 実はエピソードには続きがあって… ある日のごはん前、塩かけご飯を食べたいと グズグズ泣き、おかわりまでして、 安定の2杯目は半分残し😅 夜ごはん時間に今度は「うどんが食べたい」と 泣き出す末っ子に、 絶対食べないだろうと誰しもが思いながらも、 夫が「1本だけあげたら満足するんじゃない?」と言い出し、 冷凍うどんをしぶしぶレンチン。 試しに、1本だけだけたら、案の定「ごちそうさま」宣言。 残ったこれどーすんのよーー!!と思いながらも、 …でも次の日、この残ったうどんが化けました。 ⸻

材料 (4人分目安)

  • 冷凍うどん

    1玉

  • ひき肉

    100g

  • ネギ

    適量

  • 2個

  • 片栗粉

    大さじ1

  • 醤油麹

    大さじ1

  • ごま油

    少々

  • 食べる時の卵黄(お好みで)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1.うどんを包丁の背で細かく切る
  • 2.切ったうどん+ひき肉+ネギ+卵+片栗粉+醤油麹+ごま油をボウルまたはポリ袋で混ぜ込む
  • 3.フライパンに油を引き、中火で5分蒸し焼き
  • 4.ひっくり返してさらに5分焼く
  • 5.卵黄をちょんとつけて食べると絶品!

投稿者からのコメント

※お好みで、みじん切りの野菜(玉ねぎ、ニラ、コーンなど)も加えてOK ⸻ 味はしっかりついてるので そのまま食べても十分おいしいよ! 外はカリッと中はモチっと! ⸻ これは普段あるもので変身するレシピだから、 作ってくれた人のコメントも楽しみ! 保存して、いつでも救済メニューとして使ってみてね☺️

    ※みやすさのために書式を一部改変しています。

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