うま味広がる！とろ〜り卵巾着のお味噌汁 ヤマキさんのかつお節『氷熟』を使って うま味たっぷりの卵巾着のお味噌汁をつくりました。 中からとろっと卵がたまらない、やさしいうま味が広がるお味噌汁です☺️ このかつお節は、ヤマキさんだけの氷温熟成法という食材が持つおいしさを維持・高める技術なんだそうです。 使い切りパックになっていて、封を開けたらいい香りが♡食べたいときに美味しい状態で食べられるってうれしい♪