\食べ応えバツグン♡/
【豆腐入りきんぴら】
材料
豆腐
150g
ごぼう
70g
にんじん
30g
油揚げ
1枚
みりん
大さじ1
醤油麹
大さじ1
ごま油
大さじ1/2
ごま
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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①豆腐は水切り。キッチンペーパーにくるんでレンジで2分加熱する
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②油揚げはキッチンペーパーで油を拭き取り細切りに
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③にんじんとごぼうは転がしながら細く切る（細めの乱切り）
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④ごま油を熱し、にんじんとごぼうを軽く炒め、豆腐を入れて崩しながら炒める
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⑤油揚げも加えてさらに炒め、みりんと醤油麹を加えて全体に馴染ませる
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⑥お好みでごまを振って完成♪
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