食材から探す
料理名から探す
公式レシピ 記事をよむ レシピカード クラシルショート クリエイター
クラシルのサービス

【摘みたて蓬🌿で柏餅】こどもの日に作ってみよ♡

Mayumi Bread Homebaker

Mayumi Bread Homebaker

【摘みたて蓬🌿で柏餅】こどもの日に作ってみよ♡ おうちの前の畦道の よもぎの若芽を摘んで \レンジで簡単/ 白玉粉で柏餅を作りました☺︎ ・ 生のよもぎの香りが良い香り〜♫ 春を感じます🌿 こどもの日にいかがでしょうか♡

材料

  • よもぎ

    100g(洗って水を切ったもの）

  • 白玉粉

    180g

  • 水

    160cc

  • 砂糖

    大さじ1

  • 柏の葉

    5枚

  • 粒あん

    40g×5個

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①よもぎの若芽を塩茹でし（2分）水を切りサッと洗い刻みます。
  • ←水2ℓに対し塩小さじ1
  • ②①をすり鉢に入れすり 砂糖 水を入れてさらにすります。
  • ←ジューサーがあれば良き◎
  • ③②を耐熱容器に入れて白玉粉を少しずつ入れてこねます。
  • ←固ければ水を少し加えて下さい。
  • ④ラップをしてレンチン600w 4分
  • ←レンジスターではレンチン600w5分
  • ⑤レンジから取り出し綿棒でつき 加熱ムラがあれば30秒加熱して下さい。
  • ⑥よく練ったら5個に分けて丸め 広げながらあんを包み
  • 柏の葉でくるんだら完成です。
  • ＊柏の葉が5枚しかなかったので5個ですが
  • 大きさは食べやすいように調整して下さいね☺︎

投稿者からのコメント

⚠️よもぎを採取する時の注意点⚠️ ✔️生活道路のすぐ側だと 車の排ガスや犬などのおしっこが かかってる場合があるので なるべくさけましょう。 ✔️日当たりが良い場所で葉の裏に産毛があり よもぎ独特の匂いのものを採取してくださいね！ くれぐれも毒の葉とお間違いなく‼️

※みやすさのために書式を一部改変しています。

おすすめのショート動画

    コメント (2件)