スパイス2個だけ！サバ缶とほうれん草のトマトカレー
材料
玉ねぎ
1玉
にんじん
1/2本
ほうれん草
1束
にんにく
小さじ1
しょうが
小さじ1
サバ缶
1缶
ホールトマト缶
1/2缶
クミンシード
小さじ1
ガラムマサラ
大さじ2
塩
小さじ1
油
大さじ3
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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①玉ねぎとにんじんはみじん切り、ニンニクと生姜はすりおろしにする
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②フライパンに油を敷いて熱を通し、クミンシードを加えてテンパリング
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③ニンニクと生姜を加える
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④玉ねぎを加え、焦げ付かないよう差水をしながら5分間炒める
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⑤にんじんも加え、さらに5分ほど炒める
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⑥ガラムマサラと塩を加え、満遍なく火が通るまで軽く炒める
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⑦サバ缶を汁ごと加え、全体に火を通す
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⑧トマト缶とほうれん草を加えて混ぜ合わせ、全体に火を通す
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完成！
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