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ナムルで時短！石焼風ビビンバ

JuJu

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ナムルで時短！石焼風ビビンバ 市販のナムル、焼き肉のタレ、この2つを使えばカンタン気軽に石焼風ビビンバができます！忙しい時にぜひぜひ作ってみてね♡一人分ずつスキレットで作っても！

材料 （2人分）

  • 牛肉

    100g

  • 焼き肉のタレ

    大さじ1

  • ナムルの盛り合わせ

    1パック

  • 白菜キムチ

    適量

  • ごはん

    2膳分

  • ごま油

    小さじ2

  • ◯ニンニク

    1片(すりおろす)

  • ◯しょうが

    1片(すりおろす)

  • ◯焼き肉のタレ

    大さじ1 1/2

  • ◯コチュジャン

    小さじ2

  • ◯ごま油

    小さじ2

  • 卵黄

    1個(1人分ずつ別々に作る場合は2個)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1.牛肉は食べやすい大きさに切り、焼き肉のタレで下味をつける。
  • 2.◯の材料を混ぜ合わせ、ビビンバのタレを作る。
  • 3.スキレットまたは鉄鍋にごま油小さじ1を熱し、1の牛肉を炒め、一旦取り出す。
  • 4.スキレットまたは鉄鍋をキッチンペーパーで拭き、ごま油を小さじ1を熱し、温かいごはんを加え軽く炒めごま油をなじませる。
  • 5.火を一旦止め、ナムル、3の牛肉、白菜キムチを盛り、火をつける(弱火)
  • 6.パチパチ焼ける音がしてきたら少しそのまま加熱し、最後に卵黄をのせ、出来上がり。
  • 7.全体を混ぜながらビビンバのタレ、お好みでコチュジャンをプラスし更に混ぜて…頂きます😋

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