食材から探す
料理名から探す
公式レシピ 記事をよむ レシピカード クラシルショート クリエイター
クラシルのサービス

最高な組み合わせ💕明太じゃがチーズパン🥖

最高な組み合わせ💕明太じゃがチーズパン🥖 🎦動画レシピ 今日は… 【明太じゃがチーズパン】 をご紹介します 最高な組み合わせ、明太子×ジャガイモ×チーズ! アツアツホクホク最高!

材料

  • <パン生地材料>

  • 強力粉

    200g

  • 3g

  • ドライイースト

    3g

  • 160g

  • <トッピング>

  • チーズ

    お好み量

  • パセリ

    お好み量

  • <明太じゃがボール>

  • じゃがいも

    50g

  • 明太子

    15g

  • マヨネーズ

    15g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ダイス状にカットしたじゃがいもを容器に入れ、ラップをして600W 約1分30秒(竹串が通るくらい)加熱し、熱いうちにマッシュする。
  • 粗熱が取れたら、明太子、マヨネーズを順に入れて混ぜる。
  • 6等分し、ボール状に丸める。
  • 🥄生地作り🥄
  • 保存容器に強力粉、塩、ドライイーストを入れ、仕込み水を9割ほど注ぎ、生地が重くなってくるまでスプーンで混ぜる。
  • 残りの仕込み水を粉っぽい部分をめがけて加え、粉っぽさがなくなり、均一になるまで混ぜる。
  • 🥐発酵🥐
  • ふたをして冷蔵庫に入れ、8時間以上おいて発酵させる。
  • 🥖成形🥖
  • 強力粉をふりかけ、ドレッジを四辺に差し込む。容器ごと裏返し、生地が落ちてくるのを待つ。
  • 明太じゃがボール6つを中央に並べて、三つ折りにする。
  • 打ち粉をして、明太じゃがボールが生地中央にくるように6等分にする。
  • 切り込みをハサミで入れ、その上にチーズ、パセリをお好みでのせる。
  • 🔥焼成🔥
  • オーブントースターで1200Wで15分焼く。
  • 焦げそうになったら、アルミをする。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

おすすめのショート動画

    コメント (0件)

    コメントがまだありません