ご飯が進む！サバの蒲焼き
材料
サバ
2切れ カットする
酒
大さじ2
しょうがチューブ
2cm
片栗粉
大さじ2
サラダ油
大さじ1
醤油
大さじ2
みりん
大さじ2
砂糖
大さじ1.5
すりごま
ひとつまみ
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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①サバを4つくらいにカットして切り込みをいれる
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酒と生姜チューブをあわせてサバに10分漬け込む
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取り出して、水気をきって片栗粉を合わせておく
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②醤油とみりんと砂糖を合わせる
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③フライパンにサラダ油をしいて、皮目を下にしてサバを焼いていく
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サバの周りが白くなってきたら火がはいってきているので、そのタイミングで合わせた調味料を投入
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④スプーンでタレをかけながら身の方に火をいれていく
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最後に10秒ほど軽く身の方を焼いたらおっけー！
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⑤あればすりごまをかけたら美味しい👌
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