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極醸 豚漬とキャベツの炒め物

原信ナルスレシピナビ

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極醸 豚漬とキャベツの炒め物 下味しっかりの豚肉が旨辛ダレとよく合う!

材料 （4人分）

  • 極醸 豚漬熟旨味噌

    2枚

  • キャベツ

    200g

  • ピーマン

    2個

  • パプリカ（赤）

    1/4個

  • 長ねぎ

    1/2本

  • にんにく

    1片

  • サラダ油

    小さじ4

  • 豆板醤

    小さじ1

  • 甜麺醤

    大さじ2

  • 醤油

    小さじ1

  • 酒

    小さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：約15分
  • 1．​豚漬は5 cm幅に切る。フライパンにサラダ油小さじ2を温め、焼いてとり出す。
  • 2．​キャベツはひと口大にちぎる。ピーマン・パプリカはひと口大に切る。長ねぎは斜め切りにする。にんにくは薄切りにする。
  • 3．​耐熱容器にキャベツ・パプリカを入れ、ラップをして600Wの電子レンジで3分ほど加熱する。そのまま蒸らす。
  • 4．​フライパンにサラダ油小さじ2を温め、にんにくを炒める。香りがしてきたら長ねぎ・ピーマン・豆板醤を入れてさらに炒める。
  • 5．​4に1の肉を戻し入れ、甜麺醤を入れて炒める。
  • 6．​5に3を入れて炒め、醤油・酒で味を調える。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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