絶品！鶏肉の南蛮漬け

にこまお ☺︎ | ヘルシー料理家

BGM有で見てください🙆‍♀️ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 鶏むねあったらこれ作ろ♩ 絶品　鶏肉の南蛮漬け 🤤❤︎ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 甘くて酸っぱくて 生野菜のシャキシャキがたまらない🥰 鶏肉は揚げずにカロリーカット◎！ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ✍️お弁当＆おもてなし料理 ストーリーズに載せてます🤍ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 材料（2人分）...............….......….......….......….....…... ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ・鶏むね肉　　　　1枚（約200g）　　 ・にんじん　　　　1/3本 ・玉ねぎ　　　　　1/4個 ・パセリ　　　　　適量 ・赤唐辛子　　　　1本 ・片栗粉　　　　　適量 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ →パセリはなくても可。ピーマンでも可。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ （A） ・出汁 or 水　　　3/4カップ ・酢、醤油 各大さじ2 ・砂糖　　　　　　大さじ1 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 作り方……………………………………………………… ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ①鶏肉は薄めのそぎ切りにして塩と酒適量を 　まぶしもみ込んでおく。 　人参は千切り、玉ねぎは薄切り、パセリは 　手でちぎる、赤唐辛子は小口or手でちぎる。 （A）を合わせておく。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ②下味をつけた鶏肉に片栗粉をまぶし、 　油を引いたフライパンで両面焼く。 　熱々のまま（A）に漬け完成。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ポイント.........…………………………………………… ・出汁がない場合、水もしくは水に出汁の素適量入れる。 ・酢や砂糖は好みで量を加減してください。 ・鶏肉は焼けたら熱々のまま（A）に合わせます 　→砂糖を溶かす、生野菜を熱でしんなりさせる目的 .........……………………………………………............ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ @nikomao_kitchen ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 元フィギュアスケーター ヘルシー料理家が作る 身体にやさしい健康ごはん👩‍🍳 太りにくいヘルシーレシピを 投稿してます🍽 ……………………………………………………………….. ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ