このタレ病みつき！ささみと茄子の甘酢ごまダレ

ぐっキング《のんびり　レシピ　管理栄養士》

このタレ病みつき！ささみと茄子の甘酢ごまダレ ▶︎材料　2人分 ささみ　6本 茄子　中1本 片栗粉　適量 米油(サラダ油) 大さじ4 A醤油　大さじ2 A砂糖　小さじ2 A酢　大さじ1 白ごま　適量 ▶︎作り方 ささみは筋をとり、塩を振っておく。茄子は一口大に切り水にさらしておく。 ①茄子をフライパンに並べ、分量の米油(サラダ油)のうち大さじ1をひき、両面焼き色がつくまで弱めの中火で焼く。取り出しておく。 ②ささみは縦1/2に切ってスティック状にし、全体に片栗粉をまぶす。フライパンに並べて、米油(サラダ油)をひき弱めの中火で両面揚げ焼きする。 ③ささみの両面に焼き色が付いたら、茄子、Aを加えて混ぜ炒めたら、白ごまを振る。 調味料を入れる際、余分な油が出ていたらキッチンペーパーで拭き取ってください。 ⭐︎ささみを食べてたんぱく質を摂ろう 鶏ささみは脂肪が少なく、肉類の中でもたんぱく質の量がトップクラス。 ダイエット中の方にオススメな食材です。 柔らかくしっとりとした食感ですが、加熱しすぎるとパサつきやすいので気をつけてください。 #ささみ#ささみレシピ#茄子レシピ#甘酢#揚げ焼き#ワンパンレシピ#管理栄養士#栄養#旬のレシピ#簡単時短レシピ#おうちごはん#カフェごはん#時短#レシピ#クッキング#料理#料理記録#手作り#cooking#お弁当#nadia#nadiaartist #ナディア#クラシルレシピ#kurashiru