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とろとろなすがたまらない🍆なすのよだれ豚

いとえり

いとえり

とろとろなすがたまらない🍆なすのよだれ豚 この季節はついつい茄子を買っちゃいますよね(笑) でも暑いからさっぱり食べたい～！ ということで油少な目で お家であるものでさっぱりと✨️ 小さめの茄子を丸ごとレンジでチンして ヘルシー、ジューシーにいただきます♥

材料 （2人分）

  • なす

    5本

  • 豚バラ肉

    300g

  • 刻み青ネギ

    1/3束分

  • A.水

    400ml

  • A.料理酒

    大さじ3

  • A.塩

    ふたつまみ

  • B.味ぽん

    大さじ4

  • B.ごま油

    大さじ2

  • B.いりごま

    大さじ2

  • B.生姜チューブ

    小さじ1/2

  • B.ニンニクチューブ

    小さじ1/2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①なすのヘタをとってにラップを巻きつけて耐熱容器に入れ、600wのレンジで8分加熱し、手で割く
  • ②（A）を沸騰寸前まで加熱し、豚バラ肉を加えて色が変わるまで沸騰させずに加熱する
  • ③色が変わったら水気を切って①と（B）と刻みネギを混ぜ合わせる

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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