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お月見にも!サクもちおからドーナツ

お月見にも!サクもちおからドーナツ 【サクッともちもちおからドーナツ】 京都にはお豆腐屋さんが多いと言いますが、お豆腐があればおからがあるわけで。やすく売られていてありがたい限りです。

材料

  • 〇生おから

    100g

  • 〇豆乳

    100g

  • 〇白玉粉

    70g

  • 〇きび砂糖

    大さじ2

  • ▲きなこ

    大さじ2

  • ▲きび砂糖

    大さじ2

  • ▲塩

    ひとつまみ

  • 揚げ油

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 〇をすべてまぜる。白玉粉がつぶれるように親指と人差し指でつぶしながら混ぜると早い。
  • 生地を小さめの一口大にまるめる。
  • 170度の油できつね色になるまで揚げる。
  • ▲をすべてまぜてバットに広げ、油をきったドーナツをからめる。

投稿者からのコメント

ポイント3つ 1.生おからは水分量が製品によって違うので、豆乳は少しずつ加えて見てくださいね。 2.お上品な1口サイズでつくるのがコツです。火のとおりが早く、表面パリッと、中モチっとします。 3.揚げたてより少し冷めたほうがさらにモチっとします。次の日食べてもイケてました。 お月見近い今日この頃🎑🌾 お団子だけじゃなく、ドーナツ積んでもいいんじゃないでしょうか☺️❤️

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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