【定番】しあわせバター焼きもろこし
材料
とうもろこし
2本
粉チーズ
大さじ2
にんにくチューブ
ほんのちょぴ
はちみつ
大さじ1.5
醤油
小さじ2
バター
15g
黒胡椒
たっぷり
パセリ
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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◎とうもろこしは薄皮一枚残して 水でサッと濡らし ラップで包んで600wで3分 転がして裏返しもう3分 出来たら触れるくらいまで 冷ましておく
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◎粉チーズ〜醤油を混ぜる
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◎少し冷めたとうもろこしを 半分に切り、それを縦半分に切る
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◎フライパンにバターを熱し 溶けたらにして 切ったとうもろこしを並べる うーーーっすら パチパチするくらいの火加減 時々フライパンを揺すって バターを染み馴染ませる 軽く焼き色がつくまで〜!
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◎バターがほとんど吸われて 軽く焼き色がついたら 混ぜておいた粉チーズたちを入れ 少しだけ火を強めて ひたすらフライパンを揺する (粉チーズが固まりやすいので 揺すって混ぜて とうもろこしの粒に絡まるように)
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◎調味料が絡んで吸われて ほとんど無くなったら 火を止めて黒胡椒とパセリで仕上げ
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