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夏にぴったり!大人のポテトサラダ

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味の素株式会社

夏にぴったり!大人のポテトサラダ マヨネーズ不使用なのにこんなに美味しい! その秘密は… アジシオとオリーブオイル

材料

  • じゃがいも

    小3個

  • 玉ねぎ

    1/4個

  • むき海老

    100g

  • スプラウト

    適量

  • 白ワインビネガー

    大さじ1

  • 「AJINOMOTO®︎ オリーブオイルエクストラバージン」300gスマートグリーンパック®︎

    大さじ3

  • 「アジシオ®︎」

    適量

  • 粗挽き黒胡椒

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備:むき海老は茹でて水切りをし、ペーパータオルで十分に水気をとっておく。
  • ①じゃがいもは洗って皮を剥き、ラップで包む。600wの電子レンジで5〜6分柔らかくなるまで加熱する。
  • ②熱いうちにじゃがいもを粗めに潰し、白ワインビネガーと「AJINOMOTO®︎ オリーブオイルエクストラバージン」300gスマートグリーンパック®︎大さじ1を加えて軽く和える。
  • ③玉ねぎはスライサーで薄切りに。水にさらして水気をとる。
  • ④じゃがいもが入ってるボウルに③と海老、「AJINOMOTO®︎ オリーブオイルエクストラバージン」300gスマートグリーンパック®︎大さじ1、「アジシオ」と粗挽き黒胡椒をふり、和える。
  • ⑤お皿に盛り付けて「AJINOMOTO®︎ オリーブオイルエクストラバージン」300gスマートグリーンパック®︎大さじ1を回しかけ、お好みでスプラウトを散らして完成。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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