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型なし簡単😊イングリッシュマフィン風✨

🍞作りおきパン365🥖

🍞作りおきパン365🥖

型なし簡単😊イングリッシュマフィン風✨ 🎦動画レシピ 今日は… 【型なしで簡単！イングリッシュマフィン風】 をご紹介します 朝ごはんにも人気のイングリッシュマフィン✨ 型なしで簡単に🌽

材料

  • 強力粉

    200g

  • 塩

    3g

  • ドライイースト

    3g

  • 水

    160g

  • コーン

    40g

  • コーンミール

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 🥄生地作り🥄
  • 保存容器に強力粉、塩、ドライイーストを入れ、水を9割ほど注ぎ、生地が重くなってくるまでスプーンで混ぜる。
  • 残りの水を粉っぽい部分をめがけて加え、粉っぽさがなくなり、均一になるまで混ぜる。
  • コーンを入れて混ぜ、平らに整える。
  • 🥐発酵🥐
  • ふたをして冷蔵庫に入れ、8時間以上おいて発酵させる。
  • 🥖成形🥖
  • コーンミールをふりかけ、ドレッジを四辺に差し込む。
  • 容器ごと裏返し、生地が落ちてくるのを待つ。
  • 三つ折りにし、6等分にカットする。
  • 🔥焼成🔥
  • トースターで1200wで15分焼く。

投稿者からのコメント

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