【山形のだし】

オリひと【オリーブオイルをひとまわし】

【山形のだし】工程３つ！なのにご飯が止まらない！作り置きで大活躍な山形の「だし」 —————— ▶材料 きゅうり：1本 みょうが：1本 茄子：1本 生姜：10g 大葉：5枚 オクラ：3本 └めかぶの場合：30g 長ねぎ：5cm 水：50ml 酢：小さじ1 鰹だしの素：小さじ1 塩：小さじ1/4～適量 砂糖：小さじ1 醤油：小さじ1 鰹節：適量 ▶作り方 ①茄子を刻んで水につける。 ②他の野菜を刻んでボウルに合わせ、茄子も水気を切って合わせる。 ③調味料をすべて加えて混ぜ合わせて完成 —————— #料理 #レシピ #簡単レシピ #作り方 #おうちごはん #山形のだし #だし #山形県 #郷土料理 #ふりかけ #作り置き #晩御飯 #卵かけご飯 #冷奴 #黄金比 #コツ3選 #料理好きな人とつながりたい