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簡単！！ふわふわ豆腐バーグ♡

mahocooking

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簡単！！ふわふわ豆腐バーグ♡ つなぎなしでOK😊 豆腐ハンバーグ✨ レシピあり→

材料

  • 水抜きした豆腐

    200g

  • 豚ひき肉

    200g

  • 冷凍きのこ

    適量

  • 玉ねぎ

    1個

  • 水

    200cc

  • めんつゆ

    大さじ2

  • みりん

    大さじ1

  • 玉ねぎ麹(中華だし顆粒)

    大さじ1

  • 片栗粉

    大さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①豆腐に塩をふりかけ、キッチンペーパーで包んで重しをして水抜きする
  • ※キッチンペーパーで包んでレンチンでもOK✨
  • ②挽肉と豆腐をよく混ぜ合わせ、丸めたら中火のフライパンで焼いていく
  • ③ひっくり返したら弱火にして蓋をして3分したら別皿にハンバーグを取り出す
  • ④同じフライパンで玉ねぎスライスと冷凍きのこを炒める
  • ⑤きのこが柔らかくなったらハンバーグを戻し、よく混ぜたあんかけだれを流し入れ一煮立ちしたら完成✨

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