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\秒で無くなる/ 甘トロねぎとカリカリベーコン

\秒で無くなる/ 甘トロねぎとカリカリベーコン 冬定番のネギを主役にした絶品おつまみ! 蒸し焼きにしたとろけるネギとカリカリベーコンがたまらない🤤 家族にすーーーーーっごく好評で、この冬何度作るだろうかwとってもオススメです 保存して試してみてね みなさんのシェア・いいね・フォロー・コメントとっても励みになります☺️よろしくお願いします!

材料

  • ・長ねぎ

    2本

  • ・ニンニク

    1片

  • ・ベーコン

    50g

  • ・塩

    ひとつまみ

  • ・白ワイン

    大さじ1

  • ・有塩バター

    10g

  • ・醤油

    小さじ1/2

  • ・砂糖

    ひとつまみ

  • ・黒胡椒

    少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①ネギを7〜8センチの長さに切り、ニンニクをあらみじん切り、ベーコンを細切りにする
  • ②オリーブオイル(分量外)を薄く塗ったフライパンにネギを並べ塩を振り、表面に軽く焼き目がつくまで焼く(中火)
  • ③②のネギを転がし、白ワインを入れアルコールを飛ばしたら蓋をしてとろっとするまで弱火〜弱目の中火にかける
  • ④ネギを蒸し焼きにしている間にベーコンを焼いていく。ベーコンから脂がでてきたらキッチンペーパーで拭き取りながらこんがりとするまで焼き、砂糖をかけて焦げ目をつけながら焼く
  • ⑤③に有塩バター・醤油を入れネギに絡める
  • ⑥⑤を器に盛り、フライパンに残ったソースをかけたら④のベーコンを散りばめ、黒胡椒を振って完成

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