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ざくっほろっもっちり♡米粉のスコーン

ざくっほろっもっちり♡米粉のスコーン 【米粉のスコーン】 ザクッほろっもっちり♡ バター不使用でつくる米粉のスコーンです。 (具が)なんも入ってないやん…と、 プレーンスコーンはあんまり喜んでくれない長男が、おいしいー!!と叫びました🤭 ほんのり甘くて、そのまま食べてもおいしいですし、ジャムやはちみつと合わせても幸せ。 生地作りだけなら3分くらいでできちゃうお手軽さがいいのよね。

材料 (6個分)

  • ⭐︎卵

    25g(約1/2個分)

  • ⭐︎プレーンヨーグルト

    30g

  • ⭐︎米油

    15g

  • ⭐︎はちみつ

    15g

  • ⭐︎塩

    ひとつまみ

  • 米粉

    100g

  • ベーキングパウダー

    4g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:約25分
  • ①ボウルに⭐︎を入れてよく混ぜる。
  • ②米粉とベーキングパウダーを入れてゴムベラで混ぜ合わせ、ひとまとめにする。
  • ③オーブンシートにのせて2cm厚さの円形にし、ナイフで6等分にカットする。
  • シートごと天板にのせて等間隔に並べ、180度のオーブンで18分焼く。

投稿者からのコメント

【ポイント】 ★使う米粉によって生地状態や仕上がりが変わってくることがあります。 レシピでは業務スーパーの米粉を使用しています。 ★冷凍できます。ひとつずつラップでくるんで冷凍し、解凍は600wの電子レンジで20秒くらい様子を見ながら温めてください。 ・・・・・・・・・・・・・・ 🎃罪悪感なく食べたいを叶える身体にやさしいおやつレシピを発信中です。 ★砂糖・油控えめなのに【味・食感・満足感】妥協なし ★こどもおやつ/ダイエット/ヘルシー ★市販のお菓子が甘すぎる人あっさり好きな人 🍰アメブロ★ → https://ameblo.jp/kabo1234cha/ 又は【おやつやぺぽ】で検索 🍰Instagram★ → https://www.instagram.com/pepokabocha3/ コメント&フォロー大歓迎です! 質問や感想、リクエストなどお気軽にどうぞ☺️喜びます。

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