食材から探す
料理名から探す
目的・シーンから探す
公式レシピ 記事をよむ レシピカード クラシルショート クリエイター
クラシルのサービス

どの味がお好き?アイスバーガー🍨🍔

どの味がお好き?アイスバーガー🍨🍔 🎦動画レシピ 今日は【アイスバーガー】をご紹介します。 ひんやりアイスをパンにはさんだら、夏に最高のおやつが完成✨

材料

  • 強力粉

    150g

  • 薄力粉

    50g

  • 3g

  • 砂糖

    15g

  • インスタントドライイースト

    3g

  • 全卵1個+水

    85g

  • 牛乳

    90g

  • 溶かしバター

    20g

  • お好みのアイス

    好きなだけ

  • お好みのトッピング

    好きなだけ

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 🥄生地作り🥄 保存容器に強力粉、薄力粉、塩、砂糖、ドライイーストを入れて軽く混ぜる。全卵と水をまぜ、牛乳と合わせる。合わせたものを9割ほど注ぎ、生地が重くなってくるまでスプーンで混ぜる。
  • 残りの水分を粉っぽい部分めがけて加え、粉っぽさがなくなり均一になるまで混ぜる。
  • 溶かしバターを加え、テカテカした光沢がなくなるまで混ぜる。
  • 🥐発酵🥐 冷蔵庫で8時間(または常温で1時間)程度おいて発酵させる。※1.5〜2倍の大きさが目安
  • 🥖成形🥖 強力粉をふりかけ、ドレッジを四辺に差し込む。くっつかないアルミホイルを敷いた天板に容器ごと裏返し、生地が落ちてくるのを待つ。三つ折りにして、もう一度強力粉をふりかけ、8等分に切り分ける。
  • 🔥焼成🔥 トースターで1200Wで15分焼く オーブンの場合は180℃に予熱をして20分
  • 🍨仕上げ🍨 パンが冷めたら半分にスライスし、アイスとトッピングをはさむ。

おすすめのショート動画

    コメント (0件)

    コメントがまだありません